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ID Notice CPA7605264201
Titre propre Les grenouilles à la crème par Pierre Troisgros
Titre collection La grande cocotte
Titre programme Restez donc avec nous le mardi
Chaîne de diffusion TF1
Date de diffusion 20/04/1976
Jour mardi
Statut de diffusion Première diffusion
Heure de diffusion 17:23:35
Heure de fin de diffusion 17:49:35
Durée 00:26:00
Thématique Loisirs ; Vie quotidienne
Genre Reportage ; Magazine
Type de description Emission simple
Générique REA,Ayats Michel ; PRO,Ferniot Jean ; PRO,Jolly Claude ; PRE,Mercadier Marthe ; PAR,Troisgros Pierre ; PAR,Mercadier Marthe ; PAR,Troisgros Jean
Descripteurs cuisine régionale ; recette de cuisine (grenouilles à la crème) ; cuisinier (chef de cuisine) ; gastronomie
Descripteurs secondaires cuisinier (apprentis) ; cuisine-pièce ; interview ; cuisinier (chef de cuisine) ; restaurant (Troisgros) ; France ; Rhône Alpes ; Loire ; Roanne
Résumé documentaire L'émission s'ouvre par un reportage dans la cuisine du restaurant roannais "Troisgros". Les deux chefs, Pierre et Jean TROISGROS, racontent leur parcours, des souvenirs culinaires. Les apprentis s'affairent autour d'eux. En studio Pierre TROIGROS prépare avec Marthe MERCADIER des grenouilles à la crème.
Société de programmes Télévision Française 1
Nature de production Production propre
Producteurs Producteur, Boulogne Billancourt : Télévision Française 1, 1976
Base Archives TV Pro