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| ID Notice | CPA7605264201 |
| Titre propre | Les grenouilles à la crème par Pierre Troisgros |
| Titre collection | La grande cocotte |
| Titre programme | Restez donc avec nous le mardi |
| Chaîne de diffusion | TF1 |
| Date de diffusion | 20/04/1976 |
| Jour | mardi |
| Statut de diffusion | Première diffusion |
| Heure de diffusion | 17:23:35 |
| Heure de fin de diffusion | 17:49:35 |
| Durée | 00:26:00 |
| Thématique | Loisirs ; Vie quotidienne |
| Genre | Reportage ; Magazine |
| Type de description | Emission simple |
| Générique | REA,Ayats Michel ; PRO,Ferniot Jean ; PRO,Jolly Claude ; PRE,Mercadier Marthe ; PAR,Troisgros Pierre ; PAR,Mercadier Marthe ; PAR,Troisgros Jean |
| Descripteurs | cuisine régionale ; recette de cuisine (grenouilles à la crème) ; cuisinier (chef de cuisine) ; gastronomie |
| Descripteurs secondaires | cuisinier (apprentis) ; cuisine-pièce ; interview ; cuisinier (chef de cuisine) ; restaurant (Troisgros) ; France ; Rhône Alpes ; Loire ; Roanne |
| Résumé documentaire | L'émission s'ouvre par un reportage dans la cuisine du restaurant roannais "Troisgros". Les deux chefs, Pierre et Jean TROISGROS, racontent leur parcours, des souvenirs culinaires. Les apprentis s'affairent autour d'eux. En studio Pierre TROIGROS prépare avec Marthe MERCADIER des grenouilles à la crème. |
| Société de programmes | Télévision Française 1 |
| Nature de production | Production propre |
| Producteurs | Producteur, Boulogne Billancourt : Télévision Française 1, 1976 |
| Base | Archives TV Pro |