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| ID Notice | 7521009.001 |
| Titre propre | Rhum et cognac, même tonneau |
| Titre collection | C'est pas le bout du monde |
| Chaîne de diffusion | France 3 |
| Date de diffusion | 14/03/2021 |
| Jour | dimanche |
| Statut de diffusion | Première diffusion |
| Heure de diffusion | 09:41:13 |
| Heure de fin de diffusion | 10:08:01 |
| Durée | 00:26:48:00 |
| Genre | Reportage ; Série |
| Type de description | Emission simple |
| Générique | REA,Gironde Elodie ; AUT,Gironde Elodie ; AUT,Folin Sébastien ; AUT,Drouot Olivier ; PRO,Enard Fanny ; PRO,Bourhis Noreen ; PRO,Morano Eléonore ; MUSO,Pélegrin Stéphan ; MUSO,Totterwitz Luc ; MUSO,Grumel David ; COM,Folin Sébastien (voix off) |
| Descripteurs | Martinique ; Macouba ; Fort de France ; Sainte Anne-Martinique ; Charente ; Cognac-arrondissement ; Finistère ; Douarnenez ; alcool ; rhum ; cognac-boisson ; conservation ; distillerie ; tonneau ; fabrication ; artisanat ; tradition ; transport maritime ; voilier de tradition ; commerce ; tourisme |
| Chapeau | Documentaire consacré aux traditions communes entre la Martinique et la Charente concernant la conservation en tonneaux de chêne vieillis et les échanges commerciaux des alcools que sont le rhum et le cognac. Commentaire sur images factuelles, et infographies en alternance avec plusieurs interviews. |
| Résumé documentaire | Les principales séquences sont : - Dans le port de Douarnenez dans le Finistère, le voilier "Tres Hombres" charge et transportera les fûts de chêne fabriqués en Charente et remplis de pinot des Charentes à destination de la Martinique. - A Macouba, en Martinique, visite d'une distillerie où le rhum vieux est conservé dans des fûts de chêne. La tradition du brûlage des fûts et la transmission du savoir se perpétuent. - A Fort de France, en Martinique une distillerie utilise des fûts d'occasion achetés en métropole. - Depuis le port de Saint Anne, en Martinique, les fûts sont chargés sur le voilier "Tres Hombres" pour un voyage de six mois vers la métropole qui permet de faire vieillir le rhum. - A Cognac, en Charente, visite d'une entreprise de fabrication de tonneaux qui recycle et reconditionne les fûts pour y verser du rhum et produit des fûts neufs pour les Antilles. Tout y est artisanal et le patron transmet son savoir faire à des jeunes. - Visite de la Maison de Cognac Bourgoin, qui produit sur son domaine viticole le raisin qui est distillé pour devenir du cognac et vieilli en fûts de chêne. - Evocation du spiritourisme en Charente. Jean Louis TESSERON, producteur de cognac propose la découverte de la fabrication du cognac alliée à des séjours touristiques. Interviews de : - Raphaël MANGIN DEVILLE, importateur embouteilleur - Karine LASALLE, maître de chai à Macouba - Edmond LINA, maître tonnelier à Macouba - Alain MALLE, ancien maître tonnelier à Macouba - Franck DORMOY, producteur de rhum à Fort de France - Willy NAVARRE, artisan tonnelier à Cognac - Didier NAVARRE, maître tonnelier à Cognac, père de Willy - Marcel NAVARRE, ancien maître tonnelier à Cognac, grand père de Willy - Muguette BOURGOIN, productrice de cognac - Alain BOURGOIN, producteur de cognac - Jean Louis TESSERON, producteur de cognac - Georgette BARDE, touriste |
| Résumé producteur | [Source iMedia] Qui aurait cru que la Martinique et la Charente seraient liées .. Par le rhum ! L'île en est en effet l'un des principaux fabricants, son rhum dispose même d'une appellation d'origine protégée. Nous nous rendrons d'ailleurs à la distillerie JM, vieille de plus d'un siècle, et qui pratique encore des techniques de brûlage ancestrales. Il y a d'ailleurs de fortes chances pour que ces fûts de l'autre bout du monde, dans lequel repose cette liqueur, proviennent de la belle ville de Cognac en Charente. Là-bas, la tonnellerie Navarre, qui fabrique et répare des fûts à la main depuis plusieurs générations, fournit les Outre-mer grâce au chargement du bateau Tres Hombres. Ce dernier, une goélette traditionnelle, part du port de Douarnenez, et parcourt les océans pour fournir fûts, huile d'olive, ou encore whisky aux territoires d'Outre-mer. |
| Société de programmes | France 3 |
| Nature de production | Coproduction |
| Producteurs | Producteur, Boulogne Billancourt : Troisième Oeil productions, 2021 ; Producteur, Paris : La belle télé, 2021 ; Producteur, Paris : France Télévisions, 2021 |
| Extension géographique | National |
| Couleur | Couleur |
| Sélection DL | O |
| Numéro DL | CL T 20210314 FR3 00h |
| Base | Dépôt Légal TV |
| Fonds | France 3 Production |
| Titre matériel | [Journée de captation FR3 du 14 mars 2021] |
| Numéro ISAN | 0000-0005-D00B-000A-2-0000-0000-V |